Rencontre avec Marie Legros, fleuriste éco-responsable et engagée depuis 2017 !

(Article: Le Monde des Artisans, édition Mars/Avril 2023)

Après un CAP fleuriste, un BEP horticole et plusieurs expériences dans différentes boutiques, Marie Legros trouve sa place au sein de la boutique de fleurs à Ernée. C’est tout naturellement que le projet de reprise s’est dessiné et que Marie a repris la boutique en 2008. Très rapidement, la jeune cheffe d’entreprise affirme sa notoriété locale et intègre la protection de l’environnement à son métier. Marie s’engage dans une démarche écologique et obtient le label Éco-défis en 2017. Elle met un point d’honneur à valoriser les ressources ; emballages en kraft, récupération d’eau de pluie, produits d’entretien bio, sacs biodégradables… En réalisant son tri, elle récupère différents matériaux (carton, fer…) pour créer ses compositions florales. Depuis 2022, Éric, son mari, a rejoint l’entreprise pour diversifier leur activité, tout en restant dans une démarche logique avec la création de leur propre production de fleurs coupées vendues dans leur boutique et également auprès de professionnels locaux (grossistes, fleuristes etc). Marie et Éric sensibilisent leurs différents apprentis et leur clientèle à une démarche

écologique et à une consommation locale. C’est une clientèle à l’écoute et réceptive de toutes leurs démarches misent en place. De plus, ils sensibilisent les centres de formation, comme la Maison familiale rurale de Pré-en-Pail, à consommer des fleurs françaises et également à venir visiter leur exploitation afin de sensibiliser les plus jeunes au métier de floriculteur (CFA du Mans). Marie fait désormais partie du conseil d’administration du collectif Fleurs françaises, créé en 2017, elle est la référente au niveau de la région des Pays de la Loire. La première réunion a eu lieu en janvier au sein des locaux de la CMA Mayenne.